PEPPA PIG DE TRAPO 

(PATRON DE CORTE)

 Para todas esas mamis que como yo andan desesperadas por conseguir una muñeca de trapo de la celebre Peppa Pig, aqui les dejo el patron de corte. A mi me sirvió mucho hace dos años cuando mi hija la queria para su fiesta de cumpleaños y todavía no había nada de Peppa a la venta.



Aquí esta el patrón que consegui en esta pagina. Es facil de seguir y esta muy bien explicado para la hora de coserlo. Yo use una tela que se llama polar que también es afelpada pero no tan frágil como el fieltro.

Puedes ampliar el patron segun el tamaño final que quieras.

BROWNIES AL TARRO

BROWNIES AL TARRO

Estos brownies son a prueba de fallos ya que hasta mi hija de 3 años puede hacerlos. Escuche esta receta en un programa de televisión hace mas de 10 años y son mis brownies de toda la vida. Además de que esta receta "al tarro" significa que pueden ponerse todos los ingredientes secos en un tarro o frasco para prepararlos después o bien para darlo como regalo.

Ingredientes:

Rinde 9 grandes o 16 pequeños

1/3 taza cocoa
1/2 taza azucar
1 taza chispas de chocolate semiamargo para hornear
1 taza de harina
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza nuez picada

100 gr mantequilla fundida
2 huevos grandes
azucar glas para espolvorear

Precalenar el horno a 180°
Engrasar y enharinar un molde cuadrado de 25cm

Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl a incorporar. Agregar los huevos y la mantequilla fundida a formar una pasta.

Extender la pasta en el molde a que quede pareja. Hornear por 20 min. hasta que se vea separado de las orillas y al tocarlo no se hunda.

Dejar enfriar completamente. Espolvorear azucar glas. Cortar frios. De preferencia meterlos unos 30min. al refrigerador antes de cortar para evitar que se desmoronen.

Conservar en bolsas de celofan o domos.

STARBUCKS PANQUE DE LIMON

PANQUE DE LIMON

Este panque es una delicia, debo decir. Aunque para ser honestos el sabor a limón es la mitad de intenso del que se puede conseguir en Starbucks. Aun así se ha convertido en uno de mis favoritos. Esta receta en particular usa el limón amarillo o "Eureka" que es el que se acostumbra en Estados Unidos. Y si, el sabor es diferente al limon sin semilla verde.

Ingredientes:

3 huevos
1 taza de azucar
2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de ralladura de limón eureka
1/3 taza de jugo de limón eureka
1 1/2 tazas de harina
1/2 cucharadita polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza aceite vegetal

Glase:
1 taza azucar glas
2 cucharadas de leche
1/2 cucharadita de jugo de limon eureka
1/2 cucharadita de ralladura de limon eureka

Procedimiento:

Precalentar el horno a 160- 170°
Un molde para panque, engrasar y enharinar o rociar con aceite en spray.
En la batidora mezclar huevos, azucar, mantequilla, vainilla ralladura de limon y jugo de limon hasta que se hayan incorporado. Agregar harina, polvo de hornear, carbonato y sal.
Mezclar a integrar. Agregar el aceite y mezclar de nuevo a integrar.
Vaciar en el molde y hornear por 45 a 55 minutos o hasta que al meterle un palillo salga limpio o tenga un dorado claro.
Para preparar el glase mezlcar todos los ingredientes  a integrar. Si lo prefieres mas liquido agregar mas leche, si lo quieres mas espeso agregar mas azucar glas
Glasea el panque.


Aqui puedes encontrar la receta en ingles

STARBUCKS MINI SCONES DE VAINA DE VAINILLA

MINI SCONES DE VAINA DE VAINILLA

Estos scones, (mas parecidos a galletas en forma de triangulo pequeño) tienen un delicioso sabor a vainilla y son suaves y esponjosos. Además de sabrosos, lucen hermoso por los cientos de pequeñas semillas de vainilla. Esta receta es original de Estados Unidos y afirma ser copia fiel de los que se venden en Starbucks. Yo no lo he podido comprobar por que en mi ciudad no los venden pero sin duda son un deleite.

Los scones son un postre tradicional de Inglaterra.

Ingredientes scone:

2 1/2 tazas de harina
1/2 taza azucar
1 cucharada de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza mantequilla fria y cortada en dados
1/2 taza de crema de leche o Heavy Cream (se prepara con 95ml de leche y  42g de mantequilla, calentar a fundir en el micro y revolver.)
1 huevo
1/2 vaina de vainilla
2 cucharaditas extracto de vainilla

Glase:
3 tazas azucar glas
6 a 7 cucharadas de crema de leche
1/2 vaina de vainilla
1 cucharadita extracto de vainilla

Procedimiento:
Precalentar el horno a 240°
Forrar una bandeja con papel encerado o tapete de silicon
Mezclar harina, azucar, polvo de hornear y sal. a integrar, a mano o en batidora.
Agregar la mantequilla fria y en cubos, integrar a la harina con batidora o raspa hasta lograr una textura arenosa.
Aparte, mezclar la crema de leche, huevo, extracto de vainilla y la raspadura de la vaina de vainilla. (La vaina de vainilla se corta por la mitad a lo largo. una vez abierta se le raspa con un cuchillo a sacarle las semillitas y eso es lo que se agrega.)
Agragar esta mezcla a la de harina y batir poco apenas a integrar.
Poner la mezcla sobre una superficie enharinada a que se integre.
Formar un rectangulo de 1/2" pulgada de alto.
Cortar 8 cuadros en la masa y  cruzarlos con 2 lineas diagonales en forma de X a formar 4 triangulos pequeños en cada uno. La masa rinde 32 porciones.
Poner los scones en las bandejas y refrigerar por 15 a 30 min. antes de hornear.
Hornear por 10 min. o hasta que esten ligeramente dorados de los bordes.
Enfriar completamente los scones antes de agregar el glase.

Para hacer el glase, mezclar todos los ingredientes agregando la crema de leche, poco a poco hasta lograr una consistencia medianamente liquida.

Sumergir los scones en el glase y poner en un rack a que se seque el glase.

Aqui puedes encontrar la receta original en ingles

1ER ANIVERSARIO!!!

Y ya es un año de que inicié con este reto: el blog. El tiempo se ha ido volando. Y con tristeza veo que no ha crecido tanto como me hubiera gustado. Pero esto lejos de deprimirme me da el impulso para fijarme una nueva meta.

Gracias a todas las personas que se han dado el tiempo de pasar por aca y se han llevado algo de provecho de mis aportaciones.

Nos vemos en el futuro!!

ABRAZANDO LAS CANAS

ABRAZANDO LAS CANAS

Para todas aquellas chicas que como yo sufren de cana prematura. Les dejo unas fotos de mi proceso de abrazar mis canas. Las cuales había estado escondiendo desde mis tiernos 18 años.

Finalmente, con la madurez de mi 41 cumpleaños, tuve el valor de hacer ese cambio radical que tantas veces había imaginado y acariciado pero que al final, había dejado guardado por miedo.

Espero que este ejemplo las anime a dar el paso. Ahora me siento y me veo mas joven y autentica.

Un abrazo.

Una actualización a casi un año de mi primer corte. 

Siendo sincera no ha sido fácil. Mas de una vez me ha llegado el arrepentimiento, de pensar q hice?! de ver que la gente me sede el asiento en el camión por pensar que soy una persona de la tercera edad.. hahaha.  Un día una amiga de mi hija me preguntó que si yo era su abuelita o su mamá?? toing.

En fin. creo que voy por buen camino. Solo me hice un matiz rubio cenizo para no traerlo tan blanco. Haber como me pintan los 42.